腊牛肉炖胡萝卜的热量和减肥功效

1、牛肉切薄片，洗净。

2、胡萝卜洗净切丝。

3、蒜苗洗净切段。

4、热锅倒入油烧热后放入桂皮，八角，姜炒香。

5、放入牛肉翻炒。

6、加入料酒，白醋，泡椒，炒至牛肉变色。

7、加入一勺豆瓣酱。

8、加入少许盐，鸡粉，五香粉，孜然粉，炒至有香味。

9、加入一碗半水，煮开。

10、换汤锅炖半小时。

11、加入胡萝卜丝，煮软。

12、加入蒜苗，焖2分钟即可。