| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 718克 | 青椒炒肉拌面热量/卡路里2036千卡 | |||
 热量2036千卡,相当于讲话1131分钟消耗的热量108 | |||||
1、放入青椒、胡萝卜翻炒变软，加入少量鸡精，根据个人口味加盐；
2、在放入十三香，生抽；
3、过水后洗干净，控水，切片；
4、胡萝卜、青椒切片，姜蒜切小；
5、炒锅热油，放入花椒爆出香味，在过滤掉花椒；
6、放入肉片翻炒，让白肉出油，盛出；
7、另起锅，放入少量油爆香姜丝，放入豆瓣酱炒香；
8、放入待用的肉片翻炒，加少许老抽上色；
9、在放入十三香，生抽；
10、放入青椒、胡萝卜翻炒变软，加入少量鸡精，根据个人口味加盐；
11、自己拉面；
12、煮锅大火开水煮面；
13、盛菜拌面；
14、拌均菜面，美美享用！
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、养阴补虚、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、滋阴、止消渴等功效；可与茄子、萝卜、山楂搭配；与菱角、田螺、菊花相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防感冒、促进血液循环、缓解疲劳等功效；可与猪肝、苦瓜、糙米搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、促消化、帮助消化等功效；可与大米、蜂蜜、豆浆搭配；与杏、猕猴桃、茄子相克，同食可能会引起不适；
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