| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | ||
| 牛肉 | 克 | 375千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 肉松热量/卡路里1165千卡 | |||
 热量1165千卡,相当于打鼓291分钟消耗的热量240 | |||||
1、肉洗干净切大块
2、冷水入锅。加葱姜八角料酒。水开后撇去浮沫。盖好盖子压30分钟。
3、肉取出。晾至不烫手戴好一次性手套抓散即可。高压锅压的肉很烂一抓就散开了
4、放面包机里加盐糖和胡椒粉白芝麻。选果酱程序。1.2个小时。
5、时间到取出晾凉。
6、用研磨杯少量分次搅打几秒即可。
7、成品很细腻酥松。
8、密封后放入冰箱尽快吃完。
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、补钙、解热毒等功效；可与大白菜、香芋、扁豆搭配；与何首乌、菊花、梨相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、补脾胃、补虚养血等功效；可与芥蓝、茄子、生姜搭配；与橄榄、木耳菜、橘子相克，同食可能会引起不适；
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