| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪皮 | 克 | 1436千卡 | 385千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 574克 | 泡椒肉片热量/卡路里1476千卡 | |||

1、猪皮煮一会,方便肥肉,猪毛的剔除,

2、肉皮切长条,多洗几次

3、放电饭锅里煮软,大约二十分钟捞出,过凉水备用

4、大蒜拍碎,芹菜切段,

5、放入泡椒,糖,醋,盐,味精,大蒜,大料,姜,等,,,

6、放入有盖的小盆泡24小时就可以吃啦,泡的时间越长越入味噢,味道美哒哒
猪皮的热量385千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B12,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有光泽头发、润肌肤、活血止血等功效;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有平肝降压、提神、利尿消肿等功效;可与百合、西红柿、明虾搭配;与南瓜、兔肉、河蟹相克,同食可能会引起不适;
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