香辣特色干锅的热量和减肥功效

排骨的热量264千卡（每100克）；具有补钙、补肾气、解热毒等功效；可与南瓜、茄子、丝瓜搭配；与田螺、甘草、菱角相克，同食可能会引起不适；

鸭掌的热量240千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴补血、益气补虚、滋补等功效；

火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋肾填精、健脾开胃、生津益血等功效；可与洋葱、萝卜、蘑菇搭配；与田螺、杏仁、百合相克，同食可能会引起不适；

藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益胃健脾、止泻、生津等功效；可与鳝鱼、牛蒡、猪肉搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；

竹笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解渴除烦、增强免疫力、通肠排便等功效；可与鲍鱼、苦瓜、莴笋搭配；与红糖、羊排、羊肝相克，同食可能会引起不适；