| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红蘑 | 克 | 404千卡 | 214千卡 | ||
| 猪肉片 | 克 | 707千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 368克 | 红蘑土豆片热量/卡路里1111千卡 | |||
 热量1111千卡,相当于跨栏111分钟消耗的热量600 | |||||
1、土豆去皮后切片
2、用水冲洗2遍泡着待用
3、洗净焯烫好的红蘑，用水泡着待用
4、切好的肉片 葱花
5、锅放油烧热爆香葱花
6、放入肉片煸炒
7、肉变色后放料酒 十三香 酱油炒
8、放土豆片翻炒
9、接着放蘑菇炒匀
10、放入热水炖3分钟
11、这时还剩一点汤汁放盐 鸡精炒匀出锅
红蘑的热量214千卡（每100克）；具有止痛、益肠健胃、防病等功效；
猪肉片的热量395千卡（每100克）；具有润燥、补钙、润肠胃等功效；可与韭菜、藕、圆白菜搭配；与何首乌、龟、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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