拌蕨根粉的热量和减肥功效

1、原料：蕨根粉。

2、用冷水浸泡蕨根粉。我用的时间比较长，早起泡了上了，有四个小时吧（这样更好煮）。

3、开火，锅内烧开水，下入蕨根粉煮，挑起一根蕨根粉用手指一捏即断，就差不多好了。关火。

4、将蕨根粉捞出，过凉水后捞出。

5、蒜砸成蒜末，将香菜洗净。

6、香菜切碎。

7、将蕨根粉、蒜末、香菜碎放到搅拌盆里。加盐、生抽、醋、味精调味，拌匀。

8、装盘，淋上香油、撒上斜刀切的小红辣椒点缀即可。