| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉馅 | 克 | 188千卡 | 125千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 44千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 270克 | 炒三丁热量/卡路里232千卡 | |||
 热量232千卡,相当于冰上掷石游戏58分钟消耗的热量240 | |||||
1、洋葱、胡萝卜、土豆、黄瓜切小块。土豆要稍微大一点儿，因为煮的时候会化掉一些。洋葱切
2、热锅凉油放入一个大料、一个干辣椒、20粒花椒炸香。
3、只留料油爆香葱段和姜片。
4、将肉馅下入翻炒变色，加入一小勺料酒和一勺生抽炒香，加入一小勺黑胡椒粉。
5、加入土豆和胡萝卜翻炒均匀，加入一小碗开水，将土豆和胡萝卜炖煮10分钟。
6、土豆煮绵软后加入黄瓜和洋葱，再加一勺生抽，大火收汁即可。
牛肉馅的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强免疫力、增长肌肉、强筋骨等功效；可与芋头、黄豆芽、南瓜搭配；与白酒、韭菜、红糖相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、促消化、消食等功效；可与狗肉、西瓜、莴笋搭配；与柚子、樱桃、柠檬相克，同食可能会引起不适；
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