| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 386千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | ||
| 巧克力 | 克 | 295千卡 | 589千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 52千卡 | 104千卡 | ||
| 总量 | 535克 | 巧克力裸蛋糕热量/卡路里1452千卡 | |||
 热量1452千卡,相当于换床单581分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备食材后，把巧克力、黄油、可可粉、酸奶放一个盆中。
2、隔水融化，打匀。
3、香蕉压泥加入拌匀。
4、鸡蛋分离蛋黄和蛋白，加入四个蛋黄。拌匀。
5、低粉二次过筛，拌匀。
6、拌好的巧克力糊。
7、蛋白分二次糖打发至硬性发泡，拎起打蛋器，呈短小状。
8、取三分之一蛋白糊加入，切拌手法拌匀。
9、倒回蛋白糊中，同样手法拌匀。
10、拌好的蛋糊倒入六寸模具中，振去大气泡。小杯子还做了6个。
11、入烤箱，上下火150度。烤35分钟，出炉后倒扣，凉后脱模即可。
12、淡奶油打发，备好水果，蛋糕切三片，放上奶油和水果即可。
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防动脉硬化、增强皮肤润滑等功效；可与洋葱、小米面、苋菜搭配；与豆奶、菠萝、豆浆相克，同食可能会引起不适；
巧克力的热量589千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有促消化、提高记忆力、预防心血管疾病等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
香蕉的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热、保护胃黏膜、痔血等功效；可与苹果、燕麦、冰糖搭配；与西瓜、酸奶、芋头相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、除口臭、疗疮去酒毒等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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