| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 470克 | 咖喱鱼排意面热量/卡路里363千卡 | |||
 热量363千卡,相当于烤面包91分钟消耗的热量240 | |||||
1、巴沙鱼片解冻后洗净，用盐和黑胡椒粉腌制10分钟左右。
2、胡萝卜和土豆洗净去皮，切成适口的块状，倒入锅中翻炒。
3、加水煮熟。（水要多一些，加入咖喱块后会变得浓稠）
4、关火后，加入咖喱块。
5、等咖喱融化后，搅拌均匀，备用。
6、煮锅中加水烧开后，加入意面煮10分钟左右至熟。
7、在煮意面的同时，用平底锅煎鸡蛋，盛出备用。（如果用模具煎蛋的话，记得模具内壁要抹油防粘）
8、将1个鸡蛋打散放入盘子中，把腌制好的巴沙鱼片裹上蛋液。
9、放入平底锅中煎熟。（鱼片太厚的话要切小块，煎制的时间根据自家的锅具来定）
10、取适量煮好的意面放入盘中，放上煎蛋和鱼排，浇上咖喱汁，搅拌均匀即可。
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、下气、促消化等功效；可与鲈鱼、羊排、莴笋搭配；与猕猴桃、木瓜、柠檬相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、健脾、和胃等功效；可与牛肉、牛里脊、黄瓜搭配；与柿子、樱桃番茄、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、美容护肤、延缓衰老等功效；可与明虾、菠菜、香椿搭配；与桔子、茶叶、鹅相克，同食可能会引起不适；
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