| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 总量 | 573克 | 麻辣手撕鸡丝热量/卡路里1037千卡 | |||
 热量1037千卡,相当于背部训练296分钟消耗的热量210 | |||||
1、鸡腿加入葱姜 大料煮10分钟，凉凉备用。
2、用手顺着肉的纹路撕成丝。
3、碗中加入酱油 糖 黑芝麻 盐 辣椒粉 葱蒜碎 醋搅拌均匀。
4、锅中放油爆香花椒。
5、把花椒油趁热倒入碗汁中。
6、把勾兑好的碗汁均匀洒在鸡丝上即可。
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、添髓、提高免疫力等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
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