| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 36千卡 | 143千卡 | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 53千卡 | 354千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 36千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 544克 | 法式苹果派热量/卡路里1139千卡 | |||

1、派皮原料黄油:60克,细砂糖:40克,鸡蛋:25克,蜂蜜适量,低筋粉:90克

2、黄油自然软化后先用打蛋器打散再加入细砂糖一起打发至颜色变浅

3、加入鸡蛋液充分搅拌均匀

4、分次加入过筛后的低筋粉用刮刀拌均匀

5、最后一次加粉用手捏成团,保鲜膜包好放冷藏冰箱冷藏1小时待用

6、派模具少许刷点油待用

7、派皮冷藏好取出,桌上铺保鲜膜,把面少许按扁放保鲜膜中间,上面再盖层保鲜膜,擀面杖擀薄

8、擀好撕掉上面那层保鲜膜,拎底下那层保鲜膜把派皮反扣在模具上,再撕掉保鲜膜

9、四周用手按压均匀,盘口多余的面去掉,中间用叉子少许扎点小洞,派皮就完成了,放冷藏冰箱待用

10、苹果派原料牛奶:35克,细砂糖:20克,淡奶油:20克,蛋黄:1个,鸡蛋:25克,低筋粉:15克,杏仁粉:20克,苹果:1个

11、苹果派步骤1.牛奶加入细砂糖小火煮至糖溶化关火放凉待用

12、淡奶油加蛋黄加全蛋液用打蛋器搅打均匀

13、把前面煮好的牛奶糖浆倒进来继续拌匀

14、筛入低筋面粉拌匀

15、再加入杏仁粉拌匀

16、苹果去皮用取芯刀去掉苹果心,再切成7块,每一块上面再切成不断的片

17、切好的苹果块摆入派盘中

18、然后把做好的面糊倒进去

19、放入烤箱中层180度上下火烤25分钟左右即可

20、完成咯

21、那此刻就是温软香甜的苹果派登场了, 有没有觉得胃里超饿,好想去一展身手试试它?那接下来的事情就交给你咯…

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黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、补充能量、加饱腹感等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、解热烦、健脑益智等功效;可与圆生菜、青椒、洋葱搭配;与红薯、鹅、豆浆相克,同食可能会引起不适;
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有增强免疫力、和中益肺、滋阴等功效;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有护视力、健脑益智、防细菌感染等功效;可与羊排、干贝、肥牛搭配;与鹅、豆奶、味精相克,同食可能会引起不适;
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