| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小黄鱼 | 克 | 455千卡 | 99千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 529克 | 干炸小黄鱼热量/卡路里554千卡 | |||
 热量554千卡,相当于回力球46分钟消耗的热量720 | |||||
1、小黄鱼三条
2、清理干净内脏及鱼腮，用少许盐，料酒，葱花，姜沫，腌二十分钟。
3、打一个鸡蛋，加入面粉，少许盐，白胡椒粉，味精，调成糊。
4、火上坐锅，锅内放入食用油，油不要弄太热。
5、小黄鱼放入调好的面糊里，裹好面糊！
6、放入锅中，开始炸吧……。
7、炸到熟透，如果喜欢脆一点也可以再稍多炸一会儿。
8、再来一张成品。
小黄鱼的热量99千卡（每100克）；具有开胃消食、健脾益气等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、健脑益智、防细菌感染等功效；可与桂圆肉、茼蒿、辣椒搭配；与鹅蛋、甲鱼 、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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