| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 1013克 | 花生猪蹄汤热量/卡路里3134千卡 | |||

1、准备材料,调料除姜全装进调料盒。

2、猪蹄买来时剁好的,放开水煮一下,捞出洗净待用。

3、砂锅放足量水,放入猪蹄和调料盒。

4、放大枣,花生,姜,加一点料酒。

5、中火烧开后,盖盖小火一小时。出锅前十分钟放盐。
猪蹄的热量260千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进生长、养颜、美容等功效;可与鱿鱼、花生、茭白搭配;与杏、梨、黄豆相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防冠心病、预防高血压、抗衰老等功效;可与豆浆、毛豆、芹菜搭配;与秋黄瓜、蕨菜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有宁心安神、滋养阴血、抑制癌细胞等功效;可与鲤鱼、山药、兔肉搭配;与虾皮、螃蟹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有抗脂肪肝、益精明目、软化血管等功效;可与决明子、青蟹、蚕豆搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
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