| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 179克 | 马蹄肉饼热量/卡路里48千卡 | |||
 热量48千卡,相当于改建房屋9分钟消耗的热量330 | |||||
1、将光荸荠剁成小块，和肉酱加盐、糖、鸡精、葱沫、姜沫、料酒，生抽，生粉少许，拌匀上劲，装盘
2、放入蒸锅，水烧开10分钟
3、捞出改刀，装盘，盘底放两张生菜叶
4、锅内留少许油，放入葱沫爆香，加水、盐、鸡精
5、水烧开，加入水淀粉，勾成玻璃芡
6、淋在装盘的肉饼上，美味出锅
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消脂减肥、镇痛催眠、降低胆固醇等功效；可与豆腐、猪肝、鸡蛋搭配；与蜂蜜、积雪草相克，同食可能会引起不适；
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