| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 988千卡 | 366千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 145千卡 | 484千卡 | ||
| 核桃油 | 克 | 177千卡 | 884千卡 | ||
| 绵白糖 | 克 | 158千卡 | 396千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 57千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 黑芝麻酱面包热量/卡路里1525千卡 | |||
 热量1525千卡,相当于摩托艇运动610分钟消耗的热量150 | |||||
1、除黑芝麻酱的所有原料放面包桶内和成面团
2、饧发至2倍大小
3、取出面团分成两份便于操作，面团表面呈现蜂窝状，需要揉面排出里面的气泡
4、将揉好的面团擀成圆饼
5、舀上黑芝麻酱
6、涂抹均匀
7、轻轻托起面胚移至托盘上
8、盖上另一张面片
9、对称切4刀
10、依次再对称着切8刀
11、朝着同一个方向扭一下
12、放到模具里二次发酵
13、二发好的生胚
14、表面刷蛋液，中间再撒少许黑芝麻
15、送入提前预热的烤箱200度
16、考30分钟即可（中途要加盖锡纸）
17、时间结束后取出晾凉
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、改善贫血、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有治便秘、预防骨质疏松、防治近视等功效；可与香蕉、桃、草莓搭配；与红糖、橘子、果汁相克，同食可能会引起不适；
核桃油的热量884千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补虚强体、滋养脑细胞、润燥滑肠等功效；
绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、和中益肺、保肝解毒等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、健脑益智、预防癌症等功效；可与香椿、苋菜、荠菜搭配；与田鸡、红薯、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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