| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 菠菜蛋花汤热量/卡路里210千卡 | |||

1、材料洗干净,菠菜切5厘米小段

2、姜切沫,蒜切片,肉切片,鸡蛋打散

3、锅洗净开大火,水烧干后放油,油热后下姜蒜,煸炒片刻。

4、闻到蒜香味后加入适量的水,我是放了一饭碗的水。

5、水开后加入菠菜

6、搅拌一下,水再开以后加入肉片迅速打散。

7、最后一边加入鸡蛋液一边用锅铲搅拌,水开后,放入适量的盐起锅开吃。

8、是不是很简单
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通肠导便、防治痔疮、抗衰老等功效;可与糙米、茄子、花生搭配;与鳝鱼、黄豆、黄鳝相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、增强皮肤润滑、预防动脉硬化等功效;可与香椿、洋葱、干贝搭配;与雪莲果、田鸡、地瓜相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有滋肝阴、补虚、补肾气等功效;可与冬笋、柿子、大白菜搭配;与甲鱼、田螺、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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