| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 349千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 46千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 550克 | 玫瑰花面包热量/卡路里1899千卡 | |||

1、除黄油外的材料放入面包桶,开启和面程序,结束后放黄油再启动一次和面程序

2、面团发酵两倍大后取出排气,分成35个小面团,盖保鲜膜醒15分钟

3、取5个面团擀成圆形叠放好

4、由下至上卷起

5、卷好后从中间切开

6、做好的玫瑰花放入烤箱选发酵功能二次发酵

7、发酵好后,刷蛋液入烤箱150度烘烤25分,美丽的玫瑰花出炉了
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有解盐卤毒、调味、和中益肺等功效;
蛋液的热量144千卡(每100克);具有增强皮肤润滑、解热烦、滋阴润燥等功效;可与生菜、青椒、丝瓜搭配;与味精、豆浆、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、改善视力、润肠等功效;可与黑豆、甘蔗、蜂蜜搭配;与菠菜、空心菜、红糖相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护眼睛、增强体抗力、增强活力等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1