| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 蛤蜊 | 克 | 248千卡 | 62千卡 | ||
| 鸭蛋 | 克 | 695千卡 | 180千卡 | ||
| 总量 | 1319克 | 西葫芦蛤蜊合饼热量/卡路里2078千卡 | |||
 热量2078千卡,相当于砍柴346分钟消耗的热量360 | |||||
1、面粉、水活成稍软的面团，醒发后揉成光滑的面团，盖湿布待用；
2、蛤蜊洗净，用微波炉加热至全部开口；
3、剥出蛤蜊肉；
4、西葫芦一个洗净，用擦床擦成丝；
5、放少许的盐杀一下水分；
6、10分钟后杀出的水分；
7、去掉水分，西葫芦丝切碎；
8、鸭蛋打入碗里，放少许的料酒去腥；打了3个，炒熟之后先吃了一个；
9、下油锅炒熟；
10、西葫芦碎、鸭蛋、蛤蜊肉收在调料碗里，微波煮蛤蜊的汤，倒入馅料里少许；
11、放适量的盐、鸡精，调匀馅料；
12、面团切开，切成合适的剂子，面擀成合适大小的皮，在面皮的一半位置放上适量的馅料；
13、面皮对折，压紧收口；
14、放入已预热的电饼铛中，选择馅饼功能，合上电饼铛；
15、时间到取出即可；馅料放的多，容易压破露馅。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、和血、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润泽肌肤、清热利尿、消肿散结等功效；可与西红柿、鸡蛋、豆腐搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
鸭蛋的热量180千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增进食欲、清凉、强健身体等功效；可与银耳搭配；与桑椹、甲鱼、桑葚相克，同食可能会引起不适；
蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴生津、滋阴、软坚等功效；可与绿豆芽、豆腐、槐花搭配；与无花果、芹菜、田螺相克，同食可能会引起不适；
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