| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 叉烧肉 | 克 | 698千卡 | 279千卡 | ||
| 面 | 克 | 1035千卡 | 351千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 卷心菜 | 克 | 55千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 1136克 | 什锦炒面热量/卡路里1859千卡 | |||

1、准备好材料。

2、续材料。

3、洋葱,红萝卜,芹菜,卷心菜,小辣椒,香菜,葱,切碎等会备用。

4、先煮开水烫一下面。

5、烫好捞上来沥干水分等会备用。

6、锅热了加油放蒜,爆到问到香味再倒入切好的红萝卜,洋葱,卷心菜,芹菜一起炒。

7、炒的差不多熟了再放入叉烧肉。

8、再加入面,酱油,蚝油,鸡精,盐,葱粒,香菜,即可。

9、味味哒。??
叉烧肉的热量279千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有补虚、滋阴润燥、补钙等功效;
面的热量351千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
卷心菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有杀菌、促进消化、延缓衰老等功效;可与胡萝卜、辣椒、樱桃番茄搭配;与肝脏、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、安五脏、促消化等功效;与人参、首乌、地黄相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有提神、利尿消肿、养血补虚等功效;可与牛腩、北极虾 、粳米搭配;与醋、河蚬、牡蛎相克,同食可能会引起不适;
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