| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海带 | 克 | 16千卡 | 13千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 189克 | 酸辣漫热量/卡路里115千卡 | |||
 热量115千卡,相当于铺床58分钟消耗的热量120 | |||||
1、鸡蛋打碗里、另一个碗取适量淀粉
2、鸡蛋搅散搅匀，淀粉加水调匀
3、不粘锅倒少许橄榄油
4、将蛋液摊成蛋饼
5、稍凉后切条
6、海带清水冲洗2遍
7、捋顺溜切段
8、锅中加水置炉灶上，下海带丝
9、烧开后加盐煮1分钟
10、放入鸡蛋条
11、倒入水淀粉
12、加胡椒粉
13、搅拌均匀即可
海带的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、降血糖、防治富贵病等功效；可与白菜、圆生菜、大白菜搭配；与甘草、猪血、白酒相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、保护肝脏、预防动脉硬化等功效；可与明虾、洋葱、生菜搭配；与地瓜、牛奶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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