| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸 | 克 | 204千卡 | 80千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 318克 | 芦蒿鸡丝热量/卡路里285千卡 | |||
 热量285千卡,相当于干活190分钟消耗的热量90 | |||||
1、鸡肉顺纹理切成细丝。
2、将鸡丝加入一勺料酒和适量水淀粉上浆，腌制20分钟。
3、芦蒿洗净去老根，切成寸段
4、蒜切末备用。
5、锅内放适量油，放入鸡丝划散。
6、加入蒜继续炒出香味。
7、将鸡丝滑炒至变色。
8、加入芦蒿。
9、调大火将芦蒿翻炒至断生后加入适量盐。
10、继续翻炒均匀后出锅。
芦蒿具有清痰、润肺、利小便等功效；
鸡胸的热量80千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、促消化、保护肝功能等功效；可与生菜、醋、玉米面搭配；与大葱、蜂蜜、芒果相克，同食可能会引起不适；
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