| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜花 | 克 | 41千卡 | 15千卡 | ||
| 鱼肉 | 克 | 185千卡 | 123千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 48千卡 | 32千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 266千卡 | 133千卡 | ||
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | ||
| 总量 | 908克 | 酿南瓜花热量/卡路里679千卡 | |||

1、南瓜花23朵

2、将南瓜花洗干净,摘去花心,凉干水备用

3、鸡胸肉,鱼肉,金针菇

4、韭菜,洗干净,凉干水

5、将所有材料剁碎,加入鸡蛋加入所有调料,搅打上劲

6、将馅料酿入南瓜花内

7、将酿好的南瓜花用花梗插固定

8、将酿好的南瓜花摆放整齐

9、上锅大火烧开转中火蒸十分钟即可

10、最后勾芡(放蚝油,鸡粉.生粉.糖.水)淋上南瓜花上即可
南瓜花的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;
鱼肉的热量123千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;可与苹果、秋里蒙苹果、伏苹果搭配;与干番茄、番茄汁、番茄沙司相克,同食可能会引起不适;
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋壮骨、添髓、调月经等功效;可与冬瓜、板栗、茼蒿搭配;与芥末酱、鲍鱼、芹菜相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有促进智力发育、抗疲劳、抗肿瘤等功效;可与西兰花、猪肚、豆腐搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有肾虚阳痿、行气理血、补肾温阳等功效;可与北极虾、鸡蛋、明虾搭配;与虾皮、蒜薹、牛肉相克,同食可能会引起不适;
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