| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 956克 | 麻辣鸡翅香锅热量/卡路里1682千卡 | |||
 热量1682千卡,相当于水中柔软体操420分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备好原材料；
2、鸡翅洗净并在表面用刀划上几道，放入料酒，盐，葱段，姜片腌30分钟；
3、捞出鸡翅控干表面水分，无须放油，将鸡翅大块皮的部分朝下，平铺在锅中煎；
4、煎至金黄后翻面， 同样另一面也煎至金黄后捞出；
5、这时你会发现锅中还有少许油， 将土豆片平铺在锅底， 也将两面煎至金黄后盛出；
6、烧热锅， 放少许油，加入豆瓣酱煸炒出红油；
7、再加入干辣椒段，花椒、葱姜蒜、八角、桂皮、香叶，爆出香味；
8、下入煎过的鸡翅和土豆片翻炒；
9、倒入适量的料酒和少许酱油继续翻炒；
10、加入适量的盐调味，再放入少许糖快速炒匀；
11、出锅后撒上些熟花生米即可。
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾精、强身健体、美容等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与菊花、李子、红薯相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护肤、美容、调中等功效；可与肥牛、豆角、醋搭配；与西红柿、香雀、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有润肺、清咽止咳、健脑益智等功效；可与毛豆、南瓜子、菠菜搭配；与螃蟹、黄瓜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
