| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 110千卡 | 366千卡 | ||
| 葫芦 | 克 | 3千卡 | 16千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 228克 | 黄金葫芦薄饼热量/卡路里766千卡 | |||
 热量766千卡,相当于拳击64分钟消耗的热量720 | |||||
1、鸡蛋充分打散，蛋液里加一小摄的盐。
2、葫芦擦丝，放进蛋液里。
3、把面粉筛进蛋液中，充分拌匀至看不到颗粒。
4、平底锅里倒少许的橄榄油。
5、分三次把蛋液倒进加热的锅里，一转锅，中途翻一次面，两面煎至金黄色就可以卷一些菜或者香肠啦。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、养心、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺利便、润肌肤、提高机体抗病毒等功效；
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有开胃助食、增进食欲等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防动脉硬化、预防癌症等功效；可与牡蛎 、丝瓜、明虾搭配；与鹅肉、茶叶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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