| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 薄荷 | 克 | 39千卡 | 70千卡 | ||
| 总量 | 735克 | 黑椒鱼骨薯泥热量/卡路里398千卡 | |||
 热量398千卡,相当于拳击66分钟消耗的热量360 | |||||
1、材料图。
2、三文鱼骨分割成大块，加盐和柠檬汁稍腌。
3、每片鱼骨两面都磨上黑胡椒，淋上橄榄油，小量油脂，目的是让胡椒跟肉粘合更好。
4、空气炸锅炸篮里面铺上锡纸，摆上腌好的三文鱼骨。炸锅需要提前预热。
5、空气炸锅准备就绪。
6、180度12分钟。中间可以拉开看一下。
7、鱼骨满意出炉。这中间可以准备土豆泥。
8、我用微波炉，高火大约6分钟，土豆块轻压即成泥的状态，炉子不同，时间做参考。
9、将鱼骨摆盘，放上土豆泥，土豆泥可以加肉汁或者奶或者黄油或者奶酪等调味，我这里用了原味的。放上薄荷叶，在薄荷叶上挤上酸奶或者准备一小份酸奶做蘸料。
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防心血管疾病、抗菌消炎、生津解暑等功效；可与三文鱼、马蹄、鸡肉搭配；与山楂、山楂干、山楂＋牛奶相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护肤、健脾、利水消肿等功效；可与肥牛、牛里脊、豇豆搭配；与樱桃番茄、石榴、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
薄荷的热量70千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有发散风热、清心明目、消肿止痛等功效；可与粳米、豆腐、鸡肉搭配；与甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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