| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 50千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 31千卡 | 153千卡 | ||
| 春笋 | 克 | 15千卡 | 19千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 169千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 419克 | 韭菜盒子热量/卡路里364千卡 | |||

1、面粉用80度左右的开水和成光滑的面团盖上湿布醒30分钟

2、虾皮洗净炒干水分,春笋切丁焯一下捞出滤干水分,粉丝泡发好切丁,鸡蛋炒熟盛出

3、韭菜洗净滤干水分后切细丁,用香油拌匀

4、再放入其余食材,放生抽、孜然粉、盐拌匀

5、面团搓条分成均匀的剂子

6、擀成圆形,放入馅料

7、对折包起,把边压紧

8、捏出花纹

9、电饼铛上下刷油预热,放入盒子

10、大概4到5分钟煎到两面金黄即可
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有散瘀、行气理血、补肾等功效;可与青鱼、鹌鹑蛋、鸡蛋搭配;与蒜薹、白酒、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、增强皮肤润滑、预防癌症等功效;可与香椿、羊排、海虾搭配;与糖精、甲鱼 、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
春笋的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有化痰、补血益气、健脾等功效;可与圆白菜、木耳、鲍鱼搭配;与羊骨、豆腐、红糖相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有明目、健脾、养胃等功效;可与菠菜搭配;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增强体质、预防高血压、保护心血管等功效;可与南瓜、紫菜、豇豆搭配;与菠菜、红枣、韭菜相克,同食可能会引起不适;
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