| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 320克 | 炸鸡排热量/卡路里433千卡 | |||

1、鸡胸肉用刀背拍打,可省略

2、用少量盐,酱油,黄酒腌制

3、腌制好

4、打一个鸡蛋,腌制好的肉均匀裹上鸡蛋,再裹上面包糠放入油锅炸

5、炸好

6、@。@
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚健胃、温中益气、强筋骨等功效;可与茶树菇、油菜、豇豆搭配;与李子、大蒜、鲍鱼相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、防细菌感染、延缓衰老等功效;可与北极虾、小米面、香椿搭配;与鹅肉、鹅、豆奶相克,同食可能会引起不适;
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