| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 105克 | 胡萝卜红烧肉热量/卡路里39千卡 | |||

1、猪前夹肉切块,调料备好。

2、热锅热油,倒入肉块翻炒。

3、待肉块变色后,加入调料包的各种调料,翻炒至香。

4、淋入老抽翻炒至肉块均匀上色。

5、往锅里加开水漫过肉。

6、盖上锅盖中火焖煮至肉烂时加盐。

7、胡萝卜切滚刀块。

8、将胡萝卜块倒入肉汤中。

9、再往锅里加盐。

10、等胡萝卜炖熟后,加蒜叶提香,此时就可以出锅食用了。
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、增加食欲、下气等功效;可与蜂蜜、卷心菜、黄豆搭配;与山药、柚子、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;
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