| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 399千卡 | 133千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | ||
| 总量 | 461克 | 空气炸锅版无骨鸡柳热量/卡路里740千卡 | |||

1、鸡胸肉一块洗净,冷冻一下更容易操作。

2、切成长条。

3、加入10左右食用油,一勺料酒,一勺生抽,一勺白糖,少许黑胡椒粉,一大勺淀粉,少许盐拌匀腌制半小时以上。

4、准备面包糠和蛋液。自制面包糠有点粗。

5、腌好的肉条蘸一下蛋液。

6、再裹上一层面包糠。

7、尽量均匀的码放在炸蓝里。淋上少许食用油。空气炸锅预热5分钟。

8、把炸蓝装进空气炸锅,200度8分钟即可。中间取出翻动一下。撒上少许孜然粉或者蘸着番茄酱吃,都非常美味。口感也很酥脆,外酥里嫩,关键是少油。
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有调月经、活血脉、益五脏等功效;可与冬瓜、豇豆、茶树菇搭配;与芥末酱、芹菜、红薯相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、预防癌症、解热烦等功效;可与小米面、丝瓜、洋葱搭配;与糖精、豆浆、红薯相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
黑胡椒粉的热量251千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有帮助消化、解毒、增进食欲等功效;
孜然粉的热量162千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有理气开胃、祛寒除湿、祛风止痛等功效;
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