食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
羊里脊肉 | 克 | 1421千卡 | 203千卡 | ||
彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | ||
总量 | 806克 | 彩椒羊肉串热量/卡路里1441千卡 | |||
热量1441千卡,相当于跑步180分钟消耗的热量480 |
1、我买了羊里脊肉,这个部位比较嫩,在家做好吃。把表面贴皮的那层筋膜切掉,免得烤的不软烂,然后切成长方形的块。我切的块比较大,吃起来过瘾
2、然后加盐、胡椒粉、五香粉、5克的孜然粉、蚝油拌均匀腌制1小时左右
3、腌制好的羊肉备用
4、红黄彩椒切片,我没有买绿色的,再配点绿色的会更好看
5、把彩椒和羊肉一起串成串。
6、全部串好
7、可以再用辣椒油、蚝油和5克的自然调一个酱汁,好刷表面
8、表面刷一层酱汁
9、电饼铛预热后开到烤肉档,默认是7分钟,其实5分钟左右就烤好啦
10、电饼铛上刷很薄一层油,把羊肉串摆上,盖上盖子
11、约2分钟的时候已经变色,翻面
12、表面再撒一层孜然粉和辣椒粉烤2分钟
13、最后翻面再撒孜然粉和辣椒粉,继续烤约1分钟即可享用啦
羊里脊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气补虚、温中暖下、补肝明目等功效;可与白萝卜、辣椒、豆腐搭配;与百合、栗子、奶酪相克,同食可能会引起不适;
彩椒的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进消化、祛风湿、降血糖等功效;可与虾、鹌鹑、羊肉搭配;与胡萝卜、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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