| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 460千卡 | 115千卡 | ||
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 817克 | 菠萝炒饭热量/卡路里885千卡 | |||
 热量885千卡,相当于滑翔飞行253分钟消耗的热量210 | |||||
1、胡萝卜、火腿肠切丁。
2、鸡蛋加少许盐，打散。
3、炒锅油热后倒入蛋液，不停搅拌，炒成絮状。
4、把鸡蛋扒拉到一边，放入葱末炒香。
5、放入黄瓜丁、火腿肠丁。
6、菠萝切丁。
7、放入米饭、少许盐。
8、翻炒均匀后放入菠萝丁。
9、翻炒均匀即可。
10、色彩鲜艳，口感丰富的菠萝炒饭。
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消除水肿、保健、消除感冒等功效；可与白茅根、鸡肉、猪肉搭配；与鸡蛋、白萝卜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效；可与北极虾、桂圆、黄豆搭配；与豆奶、桔子、味精相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补肾气、润燥、补虚等功效；
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