| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肝 | 克 | 363千卡 | 121千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 酱鸡肝热量/卡路里363千卡 | |||
 热量363千卡,相当于绘画81分钟消耗的热量270 | |||||
1、鸡肝处理好之后焯烫一下，放料理和盐煮开关火！
2、焯烫好了之后捞出备用！
3、把焯烫好的鸡肝再次放入锅中，添水，放入老抽，酱油，料酒，盐，茴香，八角，葱姜蒜，醋，糖，辣椒煮开之后小火在煮五到十分钟即可！
4、成品欣赏！
5、成品欣赏！
6、成品欣赏！
鸡肝的热量121千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、保护眼睛、改善面色等功效；可与芹菜、粳米、肉桂搭配；与芥菜相克，同食可能会引起不适；
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