| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 391千卡 | 391千卡 | ||
| 提子 | 克 | 68千卡 | 43千卡 | ||
| 海苔 | 克 | 21千卡 | 177千卡 | ||
| 小南瓜 | 克 | 71千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 593克 | 米饭蛋糕热量/卡路里551千卡 | |||
 热量551千卡,相当于扭腰93分钟消耗的热量356 | |||||
1、先焖大米，注意水要稍多一点，让米黏一些。
2、小南瓜洗净，去皮，抠瓤，切成块，上锅蒸。大约15分钟就熟透了，一定要黏一些的南瓜。
3、蒸熟之后，把南瓜碾碎。
4、然后拌上白糖，放在一边。
5、米饭熟了，舀出一碗。然后把腊肠、黄瓜切丁。锅里放油，放入腊肠、黄瓜丁翻炒，倒入米饭，继续翻炒，倒入少许味极鲜提味。
6、找到一个圆形小盆，先铺上一层保鲜膜，然后倒入第一层白米饭，摁平。
7、然后再抹上一层南瓜泥，(忘记拍照了），再倒上炒好的米饭，摁平。
8、再抹上一层南瓜泥。
9、最后把海苔撕碎拌在米饭中，倒入盆中，做最后一层。
10、倒扣过来，然后加以装饰。中间的花是西红柿皮做的，切的有些厚，不是特别漂亮。
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有中和胃酸、促进消化、促消化等功效；可与桂圆、胡萝卜、紫米搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
提子的热量43千卡（每100克）；具有补益气血、强筋骨、生津液等功效；可与薏苡仁、山药、橙子搭配；与骆驼肉、白萝卜、龟相克，同食可能会引起不适；
海苔的热量177千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有延缓衰老、有利于生长发育等功效；
小南瓜的热量22千卡（每100克）；具有降血压、解毒杀虫、驱蛔虫等功效；可与红枣、牛腩、猪肉搭配；与羊排、海鱼、油菜相克，同食可能会引起不适；
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