| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭肉 | 克 | 1490千卡 | 149千卡 | ||
| 橙皮 | 克 | 49千卡 | 97千卡 | ||
| 总量 | 1051克 | 干锅鸭肉热量/卡路里1539千卡 | |||
 热量1539千卡,相当于乘双连雪橇220分钟消耗的热量420 | |||||
1、准备鸭肉两斤
2、香料
3、调味料
4、鸭肉过水 捞起来备用
5、起锅 把鸭肉放进去炒干水分 再放入油 放姜 爆炒一会
6、随后加入适量生抽 料酒 老抽翻炒两遍 再把香料放入炒出香味 老抽为了上色
7、然后倒入清水 刚好盖过鸭肉就好
8、大火烧开 转中火煮三十分钟
9、煮好后 放点盐 鸡精调味 再大火收汁 最后出锅时再放入葱拌一下就可以享用啦
10、非常美味哦
鸭肉的热量149千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气补虚、清虚劳之热、补肾等功效；可与酸菜、豆豉、山药搭配；与李子、木耳、桑葚相克，同食可能会引起不适；
橙皮的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有快气利隔、消食和胃、化痰降逆等功效；可与蜂蜜搭配；与槟榔、河蚌、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
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