| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 613克 | 干锅手撕包菜热量/卡路里1860千卡 | |||
 热量1860千卡,相当于垒球465分钟消耗的热量240 | |||||
1、牛心菜适合做手撕包菜，所以选用牛心包。
2、五花肉切片、干辣椒、蒜。
3、热锅入油、温度升高以后放入蒜粒和五花肉翻炒几下
4、加入干辣椒和包菜。（干辣椒太早放，油温太高，炒的时间太久会使辣椒糊掉）
5、大火一直翻炒，炒大概一分钟之后，加入少许盐、鸡精，继续炒。
6、装盘。
包菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消炎止痛、杀虫止痒、抗衰老等功效；可与西红柿、木耳、辣椒搭配；与肝脏、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、补虚、润肌肤等功效；可与冬瓜、洋葱、南瓜搭配；与甘草、菱角、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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