| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 口蘑 | 克 | 726千卡 | 242千卡 | ||
| 总量 | 873克 | 口蘑咖喱鸡热量/卡路里1763千卡 | |||
 热量1763千卡,相当于烤面包705分钟消耗的热量150 | |||||
1、鸡腿去骨。
2、切大块。
3、咖喱粉加生抽化开。
4、口蘑切块。
5、炒锅油热后放入鸡块，中火煸炒。
6、炒至鸡块出油，烹入料酒去腥。
7、放入葱，姜。
8、放入口蘑煸炒。
9、放入咖喱糊。
10、加白糖，盐，少许水煮10分钟。
11、放入青椒再煮2分钟。
12、煮至青椒断生，汤汁浓稠后即可关火。
13、超下饭的口蘑咖喱鸡。
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、益五脏、补精等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防糖尿病、治疗便秘、预防便秘等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；
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