| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠萝 | 克 | 150千卡 | 50千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 27千卡 | 9千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 669克 | 凤梨酥热量/卡路里276千卡 | |||

1、冬瓜,菠萝切丁

2、倒入锅内加糖40克腌制30分钟,腌制后会出水加热煮熟。

3、用料理机把馅料打碎。

4、入炒锅炒干水分

5、黄油猪油软化

6、加糖30克打发

7、鸡蛋打散分次加入打发

8、低粉加奶粉混合

9、倒入打发的黄油中

10、揉成面团

11、取馅搓成小球

12、取面团搓成小球

13、包入馅料,放入模具

14、轻压成形

15、脱模,烤箱预热150度 ,烤10分钟后上色翻面再烤制5分钟上色即可。

16、酥香的外皮,甜香的馅,那是极好的。
菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消除感冒、清理肠胃、利尿等功效;可与猪肉、白茅根、鸡肉搭配;与牛奶、鸡蛋、萝卜相克,同食可能会引起不适;
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肤美容、抗癌、减肥降脂等功效;可与五花肉、青蟹、火腿搭配;与红螺、海螺、红豆相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、健脑益智、保护肝脏等功效;可与小米、西红柿、青椒搭配;与味精、兔肉、消炎片相克,同食可能会引起不适;
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