| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鳎目鱼 | 克 | 222千卡 | 83千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 622克 | 五花肉烧鳎目鱼热量/卡路里2025千卡 | |||
 热量2025千卡,相当于玩游戏357分钟消耗的热量340 | |||||
1、主要原料。
2、五花肉切片备用。
3、鳎目鱼去皮洗净，切块。
4、沾上干面粉，放锅里煎制。
5、煎到两面金黄色铲出。
6、油锅里放大料瓣炸制枣红色，放入五花肉煸炒。
7、调一个熬鱼汁，料酒，醋，酱油，白糖，少许盐。
8、五花肉炒到略带焦黄，放入葱姜蒜炒香，放入豆瓣酱。
9、炒出酱香味，倒入调好的熬鱼汁，加入适量水。
10、放入煎好的鱼大火烧制，烧到收干汤汁即可。
11、五花肉烧鳎目鱼。
鳎目鱼的热量83千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防动脉硬化、增强记忆、缓解压力等功效；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、润肌肤、补充蛋白质等功效；可与洋葱、南瓜、茄子搭配；与菊花、菱角、田螺相克，同食可能会引起不适；
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