| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 荸荠 | 克 | 115千卡 | 61千卡 | ||
| 总量 | 785克 | 腊肠饭热量/卡路里1565千卡 | |||

1、腊肠切厚片,与大米一同焖煮,水量、时间就像平时焖饭一样

2、荸荠是提前煮好的,三种配菜切小丁

3、锅中放少量油,煸炒胡萝卜和芹菜,比正常炒菜的时间稍短一点点,出锅前加盐、生抽、白胡椒粉

4、20分钟左右,电饭煲的米饭就焖好了,拨掉电源

5、加入全部配菜,荸荠因为是熟的,不用炒,直接放入饭中

6、稍加搅拌,盖上盖子,可以马上吃或焖几分钟,无需通电,这会儿可以准备汤羹了

7、我现做的南瓜奶,就是南瓜泥加牛奶用搅拌机处理一下,香香甜甜的,配腊肠饭还不错噢。

8、开吃啦,荸荠的甜脆,正可以解腊肠的油腻。
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养胃、促进消化、补脾等功效;可与紫米、黑豆、桂圆肉搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有清洁肠胃、增进食欲、生津止渴等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;
荸荠的热量61千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有整肠通便、预防高血压、治疗高血压等功效;可与核桃、香菇、海蜇搭配;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇静安神、养血补虚、清热解毒等功效;可与武昌鱼、鸡肝、豆腐搭配;与兔肉、螃蟹、文蛤相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、促进消化、增加食欲等功效;可与香菜、豆浆、草鱼搭配;与杏、红枣、白酒相克,同食可能会引起不适;
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