| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苜蓿 | 克 | 19千卡 | 19千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 319克 | 苜蓿鸡蛋饼热量/卡路里667千卡 | |||
 热量667千卡,相当于耕种111分钟消耗的热量360 | |||||
1、食材。
2、苜蓿用盐水泡泡，清洗干净。
3、洗好，切碎。
4、面粉中打入鸡蛋。适量水和匀。
5、加入切碎的苜蓿。
6、加入精盐。
7、加入虾皮。
8、电饼铛涮油预热，装入面糊。
9、煎制两面微黄即可。
10、装碟，还可以涮些自己喜欢的酱料。
苜蓿的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清内热、利尿除湿、清胃热等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、改善贫血、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、保护肝脏、润肺利咽等功效；可与紫菜、银鱼、辣椒搭配；与地瓜、桔子、糖精相克，同食可能会引起不适；
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