| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 馄饨皮 | 克 | 1064千卡 | 272千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 460克 | 甘露馄饨热量/卡路里1163千卡 | |||

1、先把葱切末。

2、姜切末后把肉倒出来放入姜末一起在剁5分钟。

3、把剁好了的肉末放入大碗中,加入1匙的生抽,适量的麻油和1小匙的盐。

4、放入好调味料后在放入葱末和鸡蛋拌匀备用。

5、放入好调味料后在放入葱末和鸡蛋拌匀备用。

6、取出馄饨皮和一碗水备用。

7、用馄饨皮的一个角放上少许的肉,在用筷子卷起来,连卷两次。

8、筷子上沾水涂地对角的一边。

9、在把两个角合下来馄饨就包好了。

10、火上烧水,等到水开煮馄饨。

11、馄饨下锅煮1分钟后放入蔬菜一同煮1分就可以了。

12、将蔬菜拿出放入盘子的底部,在把馄饨放在蔬菜的上面。

13、取出生抽适量淋在馄饨即可。
馄饨皮的热量272千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养阴补虚、养胃、健脾等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、保护肝脏、清热解毒等功效;可与百合、小米、桂圆搭配;与红薯、鹅蛋、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
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