| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 总量 | 573克 | 黑椒孜然烤鸡腿热量/卡路里1037千卡 | |||

1、准备好原材料

2、鸡腿切一些口子,方便入味

3、生姜、大蒜切成片,大葱切成小段

4、鸡腿里加入适量盐,充分抓匀,然后加入适量黑椒汁,抓匀

5、加入适量生抽、香油抓匀,然后加入鸡蛋清均匀裹上,再加入红酒、葱姜蒜、孜然,腌制一个小时

6、将鸡腿连同腌制的调料倒入铺好锡纸的烤盘里

7、放入预热的烤箱中层,上下火,220度,烤半小时左右

8、中途要翻一面

9、烤好的成品
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋骨、活血脉、补虚填精等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
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