孜然手擀面的热量和减肥功效

1、素材如上，都切成小块即可。

2、准备点面粉，加个鸡蛋，加点盐。

3、加适量水和面，一点点加水。

4、先拿筷子搅搅。

5、搅拌差不多后用手和面，需要点体力呀。

6、和好后，放一边醒会。

7、把面擀成饼状。

8、稍稍薄点，慢慢擀。

9、散点面粉上去。

10、把饼卷起来，饼边朝上。

11、用刀切一下。

12、看，饼边朝上，很关键哟。

13、用刀将饼边挑起。

14、同时拿起几根抖一下，面就自然散开。

15、左右开工，拉一下面，轻一点哟。

16、处理好的面撒上点薄面，就不会粘在一起啦。

17、下锅煮面，加点盐。

18、加点油，最好是色拉油。

19、煮面加油加盐是为了让面不粘在一起，煮饺子也可以使用同样方法。

20、面煮熟后，用冷水过下，这样面更劲道。

21、先炒番瓜。

22、加入土豆翻炒。

23、再加入西红柿。

24、蘑菇最后出场。

25、加入甜面酱，孜然。

26、放入些盐。

27、倒入面翻炒。

28、加点黑胡椒提味。

29、加入点鸡精。

30、快速翻炒后准备起锅。