| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 462千卡 | 361千卡 | ||
| 肉桂粉 | 克 | 10千卡 | 253千卡 | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 484克 | 粗粮酸奶苹果玛芬热量/卡路里714千卡 | |||
 热量714千卡,相当于水中有氧健身操178分钟消耗的热量240 | |||||
1、把两种面粉，泡打粉，小苏打，肉桂粉混合均匀，过筛备用
2、黄油软化后加入白砂糖和50克褐色糖，打发至蓬松。
3、鸡蛋直接打入黄油中，用打蛋器搅拌均匀。加入酸奶，低速搅拌均匀（速度太快可能接结块分离）。
4、干粉类混合物切拌入液体混合物中。再切拌入切碎的苹果块。（这时面糊是非常稠的，不像上一款香蕉玛芬那么稀释）
5、把面糊均匀盛入模具内，2/3满，把剩下的100克褐色糖均匀撒在表面
6、放入预热到190C的烤箱内烤25到30分钟，至牙签插入无面糊带出。放凉5分钟后从模具中取出，烤架上放凉。
肉桂粉的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有活血通经、引火归源、补火助阳等功效；可与鸡肝、猪肚、蜂蜜搭配；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、宁神、降低胆固醇等功效；可与青鱼、鳙鱼、绿茶搭配；与白萝卜、海鲜、紫甘蓝相克，同食可能会引起不适；
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