巧克力纸杯蛋糕的热量和减肥功效

1、混合中粉，可可粉，小苏打，盐，过筛备用

2、糖和蛋，打发至变白蓬松。加入蛋黄酱和香草香精，搅拌均匀。

3、加入一半1中的干粉混合物，切拌均匀。加入一半沸水，切拌均匀。加入剩下的干粉混合物，切拌均匀。加入剩下的沸水，切拌均匀。整个过程切勿搅拌过度，让面糊起筋。面糊十分稀释，是正常的。

4、倒入模具，如果要正常高度的纸杯蛋糕，2/3满

5、放入预热到175C的烤箱内，烤至牙签插入无面糊带出，大概22分钟左右。