| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香芋 | 克 | 256千卡 | 81千卡 | ||
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | ||
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | ||
| 总量 | 646克 | 小白菜煮香芋热量/卡路里395千卡 | |||

1、备材料,香芋切块,虾米稍泡

2、热锅,下油爆香蒜头、虾米

3、下香芋块爆炒一下

4、加进调味料与适量的水

5、加盖煮至香芋熟透

6、下小白菜

7、待小白菜煮软,关火

8、盛好小白菜煮香芋,洒香菜、葱粒,即可食用
香芋的热量81千卡(每100克);具有补中益气、促消化、清热镇咳等功效;可与粳米、芹菜、牛肉搭配;与香蕉相克,同食可能会引起不适;
小白菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、清肺、止渴等功效;可与虾皮、猪肉、辣椒搭配;与醋、兔肉、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
虾米的热量198千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增加骨密度、通乳汁、镇静等功效;可与豆腐、丝瓜、紫甘蓝搭配;与芹菜、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
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