| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲤鱼 | 克 | 861千卡 | 109千卡 | ||
| 总量 | 790克 | 糖醋鱼热量/卡路里861千卡 | |||
 热量861千卡,相当于田径115分钟消耗的热量450 | |||||
1、鲤鱼一条！
2、切八卦刀之后用盐料酒胡椒粉腌制一小时！
3、调制厚糊:之前说过的，面粉和淀粉比例1:2，然后给腌制好的鲤鱼挂糊！
4、然后炸制，这一步最关键，先等油热用勺子舀油浇到鱼身上，定好之后再把鱼弯曲炸制！
5、这是定好型之后的炸制！
6、蒜切碎！
7、最后一步是熬制糖醋汁:蒜碎，料酒，醋，糖，番茄酱，淀粉，水熬制起大泡浇到炸好的鱼身上即可！
鲤鱼的热量109千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有通乳、热解毒、利水消肿等功效；可与红豆沙、枣、米醋搭配；与甘草、猪肝、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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