| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉馅 | 克 | 341千卡 | 227千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 443克 | 红曲白菜包热量/卡路里444千卡 | |||
 热量444千卡,相当于裸潜63分钟消耗的热量420 | |||||
1、将水、酵母、红曲粉和面团，反复揉搓饧发。
2、将发好的面出剂子。
3、将剂子擀圆皮。
4、和的馅料。
5、将面皮包入馅料，包成圆包子再饧至松软。
6、包子入锅大火蒸10分钟即可。
7、包子出锅了。
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有滋阴、润肠胃、润肌肤等功效；可与蕨菜、白菜、茄子搭配；与黄豆、菠菜、香菜相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、除烦解渴、解热除烦等功效；可与鸭腿、排骨、红枣搭配；与山竹、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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