| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 总量 | 251克 | 黑椒鸡排热量/卡路里334千卡 | |||
 热量334千卡,相当于耕种56分钟消耗的热量360 | |||||
1、鸡胸肉从侧面剖开，刻十字花刀
2、放入各种调料(鸡蛋、面包糠除外)
3、加入少许清水抓拌匀腌制一下
4、腌肉的鸡肉裹满蛋液
5、再裹匀面包糠
6、放入油锅小火煎至两面金黄色盛出
7、切块开吃，醮蕃茄沙司味道更好
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血通络、活血脉、强筋骨等功效；可与茶树菇、油菜、板栗搭配；与鲤鱼、鲍鱼、菊花相克，同食可能会引起不适；
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